大家好，如今已经进入11月份，每年这个时候，就到了吃菜苔的时候。清炒菜苔可是我，最喜欢做的一道家常菜，菜苔里面富含了，丰富的胡萝卜素、维生素等营养，能够提高人体免疫力，对于人体肝脏，能起到很好保护作用。
好雨知时节，当春乃发生惊蛰过后贵阳到处生机勃勃各种时令春菜鲜嫩翠绿，蓬勃生长春日，唯春光与美食不可辜负小知知申请出战带着大家一个贵州胃，尝遍野菜鲜香椿春天吃春菜贵阳人的餐桌上怎么少得了香椿香椿嫩芽嫣红油亮，香气袭人每年这个时候摘下香椿最嫩的芽做成最鲜的菜一口把春天“吃进肚里”食用
蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，为凤尾蕨科蕨属的森林植物，味道鲜美，香嫩可口，营养价值高，含有多种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载：“甘清无毒，去暴热，利水道，令人睡，补五脏不足。”日本民间誉之为“雪果门珍”。
蕨菜[jué cài]，多分布于稀疏针阔混交林；喜生于浅山区向阳地块，东南亚分布较广，中国大部分地区均有，不仅种类很多，而且不同的地区品种各有特色，河北承德蕨菜最有名气。一蕨菜，凤尾蕨科生落叶草本植物，故称鹿蕨菜、蕨儿菜、蕨苔；根状长而横走，有黑褐色绒毛。
桃花流水春笋出，最是野菜美味时。当沉睡的泥土被温暖的春风唤醒，各种野菜也探出了脑袋，感受着春天的气息。在云南曲靖罗平，这里的大自然不仅孕育了壮丽的自然风光，更滋养着一种独特而浪漫的饮食文化——吃花、吃野菜。在这里，各种“花”不仅是可以用来观赏的，更是餐桌上不可或缺的美味佳肴。
