佛跳墙的口感是什么味道

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超级王者的菜—佛跳墙！口感烂而不腐，香味四溢令人回味无穷！
今天给大家介绍一道超级牛X的菜，佛跳墙!据说在清道光年间，福州的聚春园菜馆老板，郑春发研制出了这道神奇的菜品。
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佛跳墙到底是个什么东西？
看古装剧时，经常会听到“佛跳墙”的名字，并且剧中人物吃完后都大赞这道菜好吃。佛跳墙到底有多鲜美呢?这到底是一道什么菜呢？佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
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「寻味中华」“闽菜之王”佛跳墙：坛启荤香飘四海
作为清廷御宴满汉全席中首推的极品美味，纵使百余年过去，“佛跳墙”仍享有“中华第一汤”“闽菜之王”的美誉。
中国新闻网
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闽菜之王-"佛跳墙"
相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
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“佛跳墙”——牵引着闽人的一盏乡愁
“佛跳墙”是福州传统名菜，居闽菜之冠，是集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。
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正宗的“佛跳墙”有多奢华？看后终于明白：贫穷限制了想象
中华美食种类多样，自然也不乏奢华的菜品，比如我们今天要介绍的这一款“佛跳墙”，佛跳墙这道菜大家肯定都听说过，因用料奢华、价格昂贵而出名。
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非遗美食之福建——聚春园佛跳墙
“闽菜状元”佛跳墙始创于福州聚春园，距今已有一百多年的历史，是福建省现存年代悠久的中华老字号聚春园的传统金牌名肴。
美食地图君
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家庭版佛跳墙，在家就能完成的味觉盛宴
#头条创作挑战赛#佛跳墙，一道源于福建的传统名菜，其名字的来历有着一个有趣的故事。
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