来源：【昆明日报-掌上春城】原料：猪肚适量、排骨适量、黄花菜适量、香菇适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法步骤：1. 猪肚用面粉反复搓揉，用清水将粘液清洗掉；再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净。2. 猪肚冷水下锅焯水处理以确保猪肚没有异味。3.
7日是24节气中的大雪。《月令七十二候集解》中是这样描述大雪节气的：“大者，盛也，至此而雪盛也”。通常到了这个时候，我国下雪的范围大了起来，雪量也会渐渐增多。既然温度开始下降，大雪节气前后，人们就要注意注意防寒保暖。
