一，芡实的植物学特点1，名称和分类地位芡实是正式中名，这个名称来源于《本草纲目》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名在《本草经》中记载为芡、鸡头；在东北、河北、山东、江苏叫鸡头米；在山东、江苏、河南、江西、四川、广西叫鸡头莲；在江西叫鸡头荷；在广西还叫刺莲藕、假莲藕、湖南根等
2024年7月23日，安徽省合肥市庐江县白湖镇杭头社区的水田里，农民们正在抢抓农时采收芡实。近年来，庐江县充分发挥白湖万亩水乡的水田资源优势，鼓励农民种植水生滋补植物芡实，水乡芡实种植面积达2万亩。芡实种植带动一大批农民增收致富，小小芡实成了农民“致富果”。
清明将至正是南荡芡实播种育秧好时节近日，娄葑街道开展芡实育秧池抽签工作2023年芡实育秧工作正式启动芡实又名鸡头米有“水中人参”的美誉其中尤以南荡芡实最为出名早上7点，位于群星二路东边的娄葑南荡芡实生产基地里早已一派繁忙景象，来自群力、星湾、葑谊等社区的种植户们正在进行播种育苗工
【来源：河南日报客户端】河南日报客户端记者 卢松 通讯员 向宣垣 雷爽9月2日一大早，在光山县罗陈乡罗陈村芡实种植基地，十余名采摘工人穿着橡胶背带裤，半个身子浸在水塘里，不停地用竹刀划破叶子、采摘芡实，一派繁忙丰收景象。这片芡实种植基地的负责人李军，是个地地道道的“90后”。
芡实又名鸡头实、鸡头果、鸡头莲子等。芡实最早以“鸡头实”为名载于《神农本草经》，列为上品，又名雁喙实。至明代李时珍《本草纲目》改以“芡实”为正名列入果部，后世多沿用“芡实”为正名。芡实为药食同源的常用中药材，为睡莲科植物芡E.
近日，苏州工业园区娄葑街道群力社区“红管志愿者”与鸡头米种植户们，一同来到苏州南荡芡实生产基地，开展鸡头米育秧池的抽签工作。此次抽签工作的启动也代表着群力社区2024年度鸡头米育秧工作全面启动。苏芡不宜直播，须育苗移栽，方可实现优质高产。
