通常，人们会用柠檬泡水喝，用柠檬泡的水能起到降火清热的功效，同时口感也比较清凉，给人一种清爽的感觉。人们也可以把柠檬放在冰箱里用以除去冰箱内的异味，方便冰箱保存食物。同时柠檬还能够祛斑除痘，具有美容的功效。
随着消费者对饮料健康指数、口味口感追求的持续升级，中国饮料企业不断创新求变，推动工艺革新。12月初，元气森林在珠海召开的的经销商大会上提到，元气森林冰茶已经成为其主力产品之一，成长迅速，潜力可期。据了解，冰茶这款产品应用了一项新技术。
新京报讯（记者王子扬）11月23日，新京报记者了解到，首份《手打柠檬茶》团体标准已正式发布，对产品定义以及生产流程做出明确规定，包括选取新鲜的绿柠檬，柠檬宜于5℃至8℃、干燥环境下冷藏保存。同时，发布手打柠檬茶统一标识等。
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