发面包子和死面包子的区别

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烫面、半烫面、发面、死面的区别和用途？看完馒头制作过程全明白
想要做好面食并不难，只要弄明白烫面、半烫面、发面、死面的区别和用处，搞懂这几个面食原理，哪怕面食的花样再多，也可以很轻松到做出自己想吃的口感。
第一美食
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蒸包子容易“死面”怎么办？面案师教你一招，包子松软好吃不塌陷
但是，这句话看似简单，做起来真不容易啊!有些时候，因为工作的原因，时间上不允许，所以，发面蒸包子的活就有老婆代替。
厨神老于
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做面食，“发面”和“死面”哪个好？做法不同营养不同，建议了解
面食是现在很多人都喜欢的主食，面粉的可塑性比较强，可以做成馅儿包在里面，也可以做成皮包在外面，味道和口感都不一样。
芒果妈妈
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简单省事的素包子，不发面不揉面，香气四溢满嘴流油，全家人喜欢
临近中午时，小朋友突然就提出想要吃包子，孩子就是这样，不经意间就能提出她认为简单，而你却不容易完成的事情。
熙函
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发面、死面、半烫面、烫面，适合做什么面食？
北方人爱吃面食，馒头花卷、包子、饺子、烙饼、韭菜盒子、油条…为什么这个和面用热水、那个用温水?其实，不同的和面方法做出来的面食口感、特点都是不一样的。
小唯每日养生
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做水煎包，到底要不要发面？学会这个做法，你也能做出脆皮口感
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。
妖妖原创美食课堂
宝宝吃包子饺子不吃皮，要尊重还是纠正?
吃包子只吃馅不吃皮，或者只吃皮不吃馅。如果宝宝吃包子饺子只吃馅不吃皮，你怎么想?孩子吃包子饺子只吃馅，就是合理的么?
宛爸育儿
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面食怎么吃不升血糖？包子、饺子、面条这么吃最控糖
发面的主要原理是通过酵母菌的发酵作用，把面粉里面的糖分转变成二氧化碳、水，二氧化碳起到蓬松暄软的作用，因此发面有利于消化，对糖尿病人也会引起血糖迅速升高。
糖尿病之友
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作为天津人，讲讲什么才是正确的天津包子
相比很多南方地区来说，北方的小吃是比较乏善可陈的，作为天津人，这是应该承认的事实。但有两种天津小吃在全国都很受欢迎，几乎每个城市都能看到“天津煎饼果子”、“天津包子”这样的店铺或摊贩。
城主的地界
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藏在巷子里只有晚上才营业，看一眼，这谁能抗得住？
夜市，这是一个听到名字就会让吃货浮想联翩，疯狂吞咽口水的地方。毕竟只有在这个地方，才能吃到一些经常在夜间出没的美食，它们以美妙的滋味网罗大众。
香香美食
吃面食养不养胃？三种做法中，只有一种值得选择！别吃错了
如今生活节奏加快，很多人难以按点吃饭，三餐进食时间不规律，有胃病的人不少。而说起养胃，不少人会选择吃些面食。
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