业技术学院专业教师余胜东带着他的“自走式切菜器”走进观众的视野。“自走式切菜器”通过轮轴将切菜砧板与菜刀相连接，以棘轮为纽带，以菜刀的上下切菜垂直运动带动砧板的水平匀速平移，以达到切出的菜品薄厚一致的效果，让厨房菜鸟可以。
8月7日，2020“发现江苏”带领外籍友人，寻味美食之都扬州。袁海冬 摄。中新网扬州8月7日电 8月7日，由江苏省人民政府新闻办公室主办，扬州市人民政府新闻办公室承办的2020“发现江苏·寻味美食之都扬州”活动在扬州举行。
中日厨师比拼刀工，日本厨师把豆腐切成菊花，中国厨师一招制胜！导语：在亚洲范围内，要论刀工，中国厨师的技艺可谓是出神入化，仅仅凭借着手上的一把菜刀，就能处理不同的食材，切出不同的形状，雕出不用的花纹，用“一刀走天下”形容也毫不夸张。
经济观察网 实习记者 王臣芬 苏丹丹 马雨菲 任思梦 莫童“我要学一个切豆腐丝，如果你教我，我直接拿2000块钱拍过去。”在北京市大兴区的凯诚工业园内，李涛如此提及当年做厨师的决心。如今51岁的李涛早已离开厨房，成为坐在办公室，出现在小红书镜头中的主播。
1月27日晚在曼谷举办的“行走的年夜饭”活动上，泰国副总理他那萨（右一）观赏中国厨师蒙眼切豆腐丝。(记者 李颖摄）1月27日晚在曼谷举办的“行走的年夜饭”活动上，世界中餐业联合会主席武力（右一）与中国厨师们展示抻出的细面，刀功之细以至于点火即燃。
1月11日上午，室外寒气袭人，而位于郏县南环路西段的黄班长食品有限公司却非常繁忙，豆腐菜生产车间内，十多名工人在忙着分割豆腐、炸豆腐、切豆腐丝、包装，生产辣椒油······在隔壁饸饹面生产线，和面、搅拌、压制、切割，包装调料、装箱，同样紧张忙碌。
12月4日，中山市2020年职业院校毕业生就业供需暨职业教育成果展示活动、中山市现代职业技术学校教学成果暨粤菜师傅工程成果展演活动在该校三乡校区举行。本次职业教育成果展示分为舞台技能表演和摊位成果展示两部分。
法国大厨只是去中国厨师的操作间看了一眼，就立马认定中国厨师实在作弊。还直接宣称比赛现在结束了，好像自己已经稳操胜券。而让法国大厨断定中国厨师作弊的东西，仅仅是一盆猪油。这盆猪油，不仅帮助中国队力挽狂澜，扭转失败的局面，更是让法国厨师气不打一处来。
来源：【上游新闻-重庆晨报】编者按：俗话说，“七十二行，行行出状元。”随着新职业、新工种大量涌现，职业早已不止“七十二行”。今年“五一”国际劳动节，上游新闻品牌栏日 《七十三行》“上新”，今天讲述火锅料理师的故事。
“六岁时，我好不容易可以上幼儿园了，和小朋友们在一起，我特别开心，努力练习用脚夹着餐具吃饭、夹着笔写字，刚开始时弄得哪儿都是，写字也特别慢。之前在家时，妈妈也帮我练习过自己吃饭，她用细绳将勺子绑在我的胳膊上，可使用时勺子总掉，还得重新绑，再掉、再绑，吃顿饭得绑个五六回，特别麻烦。
12月10日到12日，中华人民共和国第一届全国职业技能大赛在广州正式拉开帷幕，来自全国的各路“大神”纷纷展露绝活，现场宛如“神仙打架”，只有你想不到，没有匠人们做不到的操作↓↓↓ 看这惊人的切豆腐丝手速！
来源：工人日报 “故宫紫禁城里最高级最豪华的竟然不是皇帝的卧室？” “故宫里竟然还保留着甄嬛的头发？” “99%来故宫参观的人都会错过的最精美的角落你知道是哪里吗？” 因为把自己精讲故宫的视频发布在网络上，最近，北京导游张祖健火了。
