导语:炒豆干时，别直接下锅炒，用1招技巧，豆干柔软不发硬，还入味。在众多的豆制品中，我最喜欢的就是豆干，豆干比豆腐更加有嚼劲，而且用其炒菜也不担心会破碎，可以保证完整性，当作宴客菜也会非常有面子，炒豆干我常会搭配青椒、豆瓣酱等，炒好的豆干香辣，特别好吃，不过很多人会发现，自己炒的豆干总是不入味，这是为什么呢?
导语:天冷了，吃鱼吃肉不如吃它，蛋白质和钙含量极高，好吃不贵，随手一拌，太香了!“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
