国学大师季羡林所著的《蔗糖史》中记载，在2000多年前的春秋时期，中国人就已经掌握了甘蔗种植和制糖的技术。用甘蔗榨汁熬糖的技艺一直流传到今天。甘汁园糖业创立于1987年，上世纪末，其创始人蔡铁华先生从明代医药学家李时珍《本草纲目》和孙思邈的《千金要方》里发现了红糖的很多妙用。
医师开的是苦药，就必须苦口咽下去。为什么呢?一，药的化学成分比较复杂，糖特别是红糖含有较多铁、钙等元素和杂质，一旦中药中的蛋白质和鞣质等成分与之相合，就会起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而混浊、沉淀。这不仅影响药效，而且危害健康。
上世纪七八十年代以前，红糖在一般家庭中非常普及，随着生活水平的提高，如今人们已很少食用红糖。失血多，体力和能量消耗大，在产后的7~10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌
■按：哪款红糖更值得推荐购买？红糖，一直以来被绝大多数女性视为“补血调经”的佳品。但是，红糖真的有补血功效吗？不同的红糖口味又有什么差异？红糖的安全性到底如何？2021年1月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了15款主流的红糖产品，为你一一解决困惑。
红枣菊花粥：红枣5-10枚、黑米克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜容的作用。山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30-50克。
“赤砂糖”字样多隐藏在产品包装背面羊城晚报金羊网微博报料：羊城晚报新闻热线图/文 羊城晚报记者 马灿红糖营养价值较高，是深受人们喜爱的一种食品。“大多市面上的‘红糖’不是真正的红糖而是赤砂糖”，近日，这样一则消息在网上广为传播。
□ 夏文/文 近来不少人的朋友圈被古方糖刷屏：传承千年，古法熬制，零化学，零添加。这些古方糖据称有不少功效。那么—— 古方红糖很红火 “我的朋友圈里有三四个人每天都刷屏，卖的都是古方红糖，说的有各种好处，身边不少朋友也都下单了。”家住北京管庄地区的宫女士说。
因为有点月经不调，妈妈说可以用山楂熬水40分钟后冲红糖水，但是我试过了，不管用啊，红糖我就是在超市买的那种普通的红糖，喝起来不是很甜，和山楂一起化了之后很像中药的颜色。如果喝了不好的红糖不仅达不到治病的效果，反而糖类摄取更多不是适得其反了吗？能治病的红糖应该是哪种？
