□ 新海南客户端、南海网、南国都市报记者 叶海声/文酸辣兼容 丰富了味道层次海南是胡椒产地，海南人对胡椒的享用通常是在餐桌上小小的不锈钢罐子，里头装的是胡椒粉。罐子上均匀地分布着小洞，人们吃粉面时将小罐子倒过来摇晃，胡椒粉就出来了，要多要少就看罐子摇晃多少次。
“酸、甜、苦、辣、咸”，中国食谱中的“五味”，酸排首位，如果非要争个先后，古文《尚书·说命下》中的“若作和羹，尔惟盐梅”，便是最好的佐证。翻开中国饮食地图，西北人爱吃酸是公认的，也许很多人不知道，海南人对酸的喜爱，其实也不输大西北。
近日，CCTV-1央视综合频道在黄金时段播出了《三餐四季》海南篇随着节目的热播其中介绍的海南早餐文化引起了关注央视大型美食文旅节目《三餐四季》开启海南之旅吃粉或是去吃老爸茶这两样可谓占据了海南人早餐的“半壁江山”下面，一起从早餐开启海南人的“三餐四季”吧.............
海南位于中国南端，是我国国土面积（陆地面积加海洋面积）第一大省，海南经济区是中国最大的省级经济特区和唯一的省级经济特区，陆地面积3.54万平方公里，人口1020万，省会海口。1、要是算上海域的话，海南其实是我国面积最大的省，这里陆地面积为3.
#头条创作挑战赛#“一方水土养一方人”，中国很大，不仅是南北饮食存在较大的差异，就连同一个省份之间，不同的城市也存在很大的饮食差异。有的地方人们爱吃辣，就连炒青菜都要放辣椒进去；而有的地方人们看到辣椒就头疼，更别说吃了。
