北京是千年古都，融合了多民族的文化、习俗和语言。久而久之，便产生出了极富有本地特色京腔京韵的“京片子”，这真是一种时髦又动听的方言。北京人说话爱加儿化音。不过，老北京话里的儿化音不是随便乱加的，如果乱加说错了，让挑理儿的人听见回头一准儿说您怯勺。
老北京人早上见面，第一个问候语就是:“吃了没您”，这是礼貌习惯，也是对吃的一种重视。说广州的早茶是艺术，那么北京就是“艺术天堂”，祖国的首都，历史上多朝的古都文明，现在的流量城市，来自世界各地、大江南北、五湖四海相聚一起，早餐更是丰富，让人眼花缭乱。
有一种评价叫寡气，有一种吃法叫吸溜，有一种驱赶叫戳惊，有一种道歉叫央记，有一种胆识叫出莽，有一种思考叫思目，有一种寻找叫搜行，有一种蹲下叫圪蹴……张家口方言属于北方方言区西北次方言区山西方言小区，是多种语言的成分渗透进原张家口语言的产物，准确地说是晋、冀、京、津、鲁、蒙方言的混合
北京的早点品种繁多，每一种早点都有着他自己的性格。甜味儿使人幸福，让人愉快。咸香口味让人可以将身心完全的投入到这美食之中，看看您最好老北京早点的哪一口，看看这早点的性格和您的性格是否相似。吃豆汁配焦圈咸菜的人懂得品味生活豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。
“京片子”那套渐渐消逝的语言，被岁月风蚀殆尽的市井文化，就在这座都市里，徘徊着，喘息着，渐渐的，风化了，成为那片胡同里不灭的符号。“京片子” 100句汇编，拿去用：1鸡贼：小气，吝啬，暗藏私心。2砸窑：为了不与大家分享偷偷藏起来。3局器：仗义，大方，豪爽。4果儿：被泡的女孩。
丰镇方言选录：丰镇地域宋、辽、金时期居属辽、金朝长期统辖，平水韵又是金人王文郁所归纳总结，所以古汉语的发音和变音长期在民间世代传承，丰镇方言保留了一部分古字古语的发音；况且现代汉语是以北方话为基础，所以现代汉语中保留了丰镇方言的读音亦有之。
