麻婆豆腐准备原料：豆腐，猪肉瘦肉，葱姜蒜，豆瓣酱，胡椒粉，香菜，生粉，酱油，盐，油。做法：1.将葱，姜和大蒜切碎，将香菜切成小块，将瘦猪肉切成碎末，加入少许酱油，加盐混合腌制5分钟；2.用小刀将豆腐切成小块，在装有少许盐的冷水锅中煮沸，煮沸两分钟，以除去豆腥味中的下水道；3.
简介80后东北男孩女孩们都会有过这样的瞬间吧！小时候父母或亲戚朋友一起去饭店，最常被问的一个问题就是—— 要吃锅包肉还是溜肉段呀？所以，长大后最忘不了的就是这两口儿，现在没有小时候对肉那么痴迷了，所以也渐渐的爱上了烧茄子，当自己下厨的时候，就要吃到两样来满足自己！哈哈！
大家好这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或多道美食，感谢大家的观看与支持，今天给大家分享的是“米饭杀手”孩子们都爱吃的家常版的东北【肉段烧茄子】。肉段烧茄子，做的人很多，但有的人做出来说不好吃，还有的人说做出来太软，这到底是为什么呢?
肉段烧茄子。哈喽大家好！如果让东北人说一道东北特色菜，那一定少不了肉段烧茄子，妥妥的下饭菜。今天就给家人做这道肉段烧茄子。·首先将猪里脊肉改刀切成骰子块大小，今天家里没有猪里脊我用的是前腿肉。·将切好的猪肉放入清水中清洗下血水，再放入少量盐和料酒入下底味。
【京酱肉丝】▼▼用料里脊肉200g、大葱1根、油适量、盐2g、姜粒8g、鲜酱油2g、豆腐皮1张料酒10g、玉米淀粉8g、白胡椒粉1g、甜面酱55g、糖15g、葱姜水20g▼做法步骤取一小节葱绿部分切小粒，生姜也切小粒，用清水侵泡半小时以上后，用手捞出葱姜粒，并用力将汁挤出豆腐皮切
酸菜粉准备食材:红薯粉条，五花肉，酸菜丝，干辣椒，八角，姜片，蒜末，葱花。东北酱大骨准备食材:大棒骨，啤酒，葱姜蒜，香叶，八角，桂皮，冰糖，干辣椒。猪肉炖粉条准备食材:粉条，五花肉，干辣椒，葱姜蒜。小鸡炖蘑菇准备食材:小鸡，蘑菇，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶。
小孩子正处于身体发育期间营养一定要跟的上，家长给孩子做饭的时候最关键的是要有营养孩子也要喜欢吃，今天小慧给大家分享一下几乎每个小孩子都不会拒绝的家常菜，做法简单营养美味学会了不用担心孩子挑食，每天给孩子换着花样吃!
#夏日生活打卡季#给家人做了半个月的晚餐，天天不重样，大家都爱吃，可香了。椒盐排骨材料：适量排骨，葱姜料酒。排骨腌制：2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺料酒，1勺大蒜，半勺白糖，3勺淀粉，适量黑胡椒，腌制半小时。
