在日常生活中，人们通常会用“实验小白鼠”来指责一些科研机构，把人类异化为试验品。但其实这里有点张冠李戴，在英文世界里，豚鼠（guinea pig）的英文单词，才有“实验品”的意思，人们也爱用human guinea pig（人类豚鼠）来抨击疫苗试验。
老鼠生活在阴暗潮湿的下水道里面，给人的第一印象就是肮脏，十分不受人待见。不过在种类繁多的老鼠中，有一种却深受科学家的喜爱，它就是小白鼠。在很多实验上都需要小白鼠的奉献，才会有实验的成功。小白鼠在众多实验动物中，小白鼠是怎样做到的脱颖而出呢？为什么会选择小白鼠做实验？
人类历史上假若真有魔鬼，那么谁，才是魔鬼?1945年8月9日，当150万人的苏联红军越过中苏边境线，对日本关东军发起致命一击时，关东军司令部参谋朝枝繁春，对日本731部队部队长石井四郎，下了一道命令:将部队全体解散，销毁所有证据，并将所有“马鲁太”“处理”后，放进锅炉焚烧，再将其骨灰扔进松花江冲走。
在十二生肖中，鼠或许是最让人“头疼”的一个属相，因为它的负面信息实在是太多了。1347~1353年堪称欧洲最黑暗的时期，由老鼠传播的黑死病给欧洲人带来了前所未有的灾难，这场改变欧洲文明走向的鼠疫，夺走了2500万人的生命。
第一章 脂肪的秘密 提到脂肪，你首先想到的是什么？是超市冷柜里白花花的肥肉？是自己日渐丰腴的小肚腩？ 是，也不是。我们身体里有百分之十几到二十几的体重是白色脂肪组织。这些组织因为富含中性脂肪，肉眼看起来确实是白色的。
有些人一出生就带有罕见的基因突变特性，感觉不到疼痛。科学家们曾经试图使用药物治疗这类病人，但没有取得什么成果。最近，医学研究理事会MRC和惠康基金会资助的伦敦大学研究人员使用转基因老鼠负载同样的基因突变，发现了疗治这种疾病的处方。类鸦片是造成无痛感的重要原因吗？
