1.准备好的所需材料2.将白糖，盐放入面粉，拌匀3.加入油拌匀4.酵母用温开水化开5.将酵母水倒入面粉，边倒边搅匀6.揉成光滑的面团7.盖上保鲜膜放温暖处发酵8.发酵好的面团3～4倍大9.取出进行排气10.分成大小相等的面团11.取适量干粉，将面团沾上干粉，按平12.
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样，今天我们就来分享一个椒盐烧饼的做法。
做法步骤1、将面、酵母混合。2、用30度的温水逐步加入面粉中和面，和成光滑的面团。3、和成光滑的面团。4、醒发40分钟，用手指按面团，面团的洞不回缩就可以了。5、炒锅小火焙干花椒，用木铲不断翻炒，花椒颜色变深即关火。6、用擀面杖把花椒擀碎，调入适量盐，就是花椒盐了。
