吃苦瓜可以降血糖，是真的吗？潘清蓉首都医科大学附属北京朝阳医院内分泌科 副主任医师假的。一是因为苦瓜里面的苦瓜素含量很少，起不到药理的作用。二是苦瓜作为一种食物，也含有一定的碳水化合物。从专业上来看，专门吃大量的苦瓜、南瓜之类的食物，实际上对降糖是没有帮助的。
参考资料：[1]中国营养学会糖尿病营养工作组.《中国2型糖尿病膳食指南》及解读[J].营养学报,2017,39:24.[3]马冠生.专家解读——《中国糖尿病膳食指南》核心信息[J].中国食物与营养,2017,23.[5]信珊珊.魔芋葡甘聚糖的生理功效综述[J].粮食与食品工业,2
苦瓜被认为具有潜在降血糖效果，主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素和多肽P。关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验。关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。
大家网上随意一搜，多吃苦瓜降血糖吗?首先，大家必须明确，吃苦瓜不能降低血糖，因为身体中唯一能够降低血糖的物质是胰岛素，苦瓜本身并不含有胰岛素，而且并没有明显促进胰岛素分泌和释放的作用，因此单纯吃苦瓜无法主动降低血糖。
有位粉丝来信说:“我看到你们之前有篇文章讲到糖尿病患者更容易得癌，我自己本身就有糖尿病，已经快两年了，平时有注射胰岛素和吃降糖药，但是我还是挺害怕得癌症的，我听别人说苦瓜可以降血糖，所以我想问下平时可不可用苦瓜代替白米饭这些主食来控制血糖和预防癌症呢?
