在减肥的过程中，最容易缺失的就是维生素和矿物质，补充这些营养最好的方法是多吃蔬菜。对此，管理营养师岸村康代女士说:“吃蔬菜不仅可以防治因太晚进食造成的肠道负担，也可以代替一部分主食，抑制摄入过多热量。”
很多人认为睡前吃夜宵会长胖，事实上，长胖跟吃夜宵本身并没有很大关系。长胖是因为摄取的热量超过身体所需，多余的热量全都变成脂肪堆积到肚子、屁股、大腿上。因此，只要摄取的热量小于身体所需，就不会长胖。对于减肥的人来说，往往刚开始减肥时会一下子吃得比较少，到了晚上难免会觉得很饿。
最近热门话题之一，就是卡塔尔世界杯，听身边朋友说，对象都开启了「熬夜 + 夜宵」的模式。小龙虾是典型高蛋白低脂肪食材，蛋白质高达 14.8g / 100g，脂肪仅有 3.8g，热量其实特别低，每 100g 不到 100kcal。
