疫情已经成为常态化的今天，更多的人意识到健康饮食的重要性。吃得健康和规律作息，是增强抵抗力的不二法则。86岁的钟南山院士，依旧身体健朗、精神抖擞。这和他多次强调过的：“早上吃好，下午吃饱，晚上吃少”的饮食习惯，密切相关。早餐吃什么决定了我们的身体是否健康，那么早餐该怎么吃呢？
《中国居民膳食指南》已经更新至2022版了，其中提出了新的“平衡饮食八准则”：准则一推荐以全谷类为主的平衡膳食模式，其实早在《黄帝内经》中就已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则；准则六建议大家合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。
俗话说:“早餐天天有，晚上减一口”，很多人习惯性忽略掉早餐这其实是不正确的。想要身体健康每天早餐就不能随便应付，下面给大家分享6道适合中老年人和孩子吃的早餐，营养均衡、清淡少油，不会增加肠胃负担，比油条、菜角强多了。
“一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐”。我们都知道早餐吃不好，会引发一系列的健康问题。我们经过一夜十多个小时的睡眠，一直在消耗能量却没有进食，我们就需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。
