受访专家：解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞环球时报健康客户端记者 田雨汀盐乃百味之首，不仅让食物变得美味可口，也有助维持人体正常生理功能。作为普通食盐的替代品，低钠盐中少钠、多钾，能在兼顾咸味的同时保护血管，已被证明可有效控血压。
朋友生了二胎，孩子马上快1周岁了，奶奶开始给喂点面食、米饭之类的。她问我：“孩子现在能吃盐吗？多大加盐比较合适？”她说，有人告诉她，孩子1岁以后可以加盐；也有人觉得要2岁；甚至还有认为3岁前都不能吃盐的。那孩子多大能开始加盐，越晚越好吗？
武汉大学公共卫生学院联合昆山杜克大学全球健康研究中心、哈尔滨医科大学公共卫生学院的研究人员的一项研究发现，脑卒中患者用低钠盐（含75%氯化钠和25%氯化钾）替换普通盐，可降低脑卒中复发和全因死亡风险。2025年2月5日，相关研究成果发表在心血管领域国际期刊《美国医学会杂志》上。
