点开多家电商平台，很多消费者都会看到这样的广告推送，新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。
央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后，广东省湛江市市场监管局联合湛江市公安局组成工作专班，会同属地市场监管、公安部门，联合组织执法人员赶赴涉事企业开展检查。现场查封原材料、半成品、成品一批，责令企业立即停止销售涉事产品，对相关产品进行抽检，并督促企业召回相关涉事产品。
广东湛江市市场监管局3月17日通报称，针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题，广东省市场监管局组成工作组连夜赶赴湛江市现场指导，与湛江市、县（区）级市场监管部门联合开展相关问题的调查和处置工作，督促涉事企业立刻在全国范围内对涉事产品启动召回工作。
今年的总台3·15晚会 以“共铸诚信 提振消费”为主题 关注食品安全 公共安全 金融安全 数字经济等领域 曝光了多起令人震惊的 侵权违法案例 晚会一经播出 就引发网友热议 一起看看 这些坑你踩过吗？ 一次性内裤“爆雷” 徒手制作不灭菌！
3月16日，江苏省连云港市赣榆区市场监督管理局发布通报称，针对央视“3·15晚会”曝光连云港市赣榆区鲜知肴食品有限公司、渔趣多食品有限公司销售无保水剂标签的虾仁，且存在现场环境卫生差的问题，连云港市赣榆区市场监督管理局联合区公安等部门已成立调查组查处，对相关虾仁产品进行查封并抽样
3月15日，央视3·15晚会曝光了多家水产企业违规使用保水剂为虾仁“增重”的黑幕，引发公众对冷冻水产品安全性的广泛关注。对此，连云港、湛江等地市场监督管理局迅速行动，查封涉事企业的原材料、半成品和成品，并责令召回相关产品。
在今年的中央广播电视总台“3·15”晚会上，“保水虾仁”被曝光。据晚会报道，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。
总台“3·15”晚会曝光了“保水虾仁”“翻新卫生巾”“一次性内裤徒手制作不灭菌”等涉及食品安全、公共安全等领域侵害消费者权益的违法行为各方深夜回应多家上市公司收到交易所发的监管工作函或关注函他们自己都不吃！保水虾仁 实在吓人！你从电商平台买过虾仁吗？
