已经编辑完一次菜单，结果没有保存上，好无语啊，又要重写一遍。芝士蛋糕算是烘培界的入门课程吧，既基础有经典。学好了，做出来好有面子的。做了好多次，发现了神来之笔，当当当当~就是柠檬汁，加上以后，好吃的不得了。么么哒(^з^)！
By 岁月如歌168 【豆果美食官方认证达人】用料奶油奶酪 200g牛奶 100g黄油 50g低筋面粉 30g玉米淀粉 10g细砂糖 80g鸡蛋 5个白醋 3滴做法步骤1、准备所有材料。2、将奶油奶酪和黄油隔水融化。3、用蛋抽将融化的奶油奶酪和黄油搅至无颗粒。
主料 芝士50g 鸡蛋3个 玉米淀粉3勺 吉士丁2片 辅料 雀巢咖啡一包 牛奶250ml 白糖4勺 1. 做蛋糕 鸡蛋黄 一勺糖 50ml牛奶 淀粉搅匀、蛋清加糖打出膏状，放烤箱隔水150度烤50分钟2.
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 芝士／奶油奶酪125g 糖粉12.5g 蛋黄38g（2个） 牛奶100ml 淡奶油10g 玉米淀粉15g 低筋面粉15g 蜂蜜10g 黄油12g 柠檬汁5g 蛋白50g（2个） 糖粉25g 塔塔粉／柠檬汁1g 1.
作者：北京zoe麻麻（以下内容整理自6月23日爸妈邦母婴交流群6群的美食制作分享）传统的芝士蛋糕大家都非常喜欢，但是能不能多点变化呢？哪怕只是外观上的小小改变，也足以让人得到一些小惊喜哦，今天，和大家分享一款芝士蛋糕的升级版产品，加上了拉花，感觉层次更丰富哦！
一份轻盈、一丝浓郁绵柔香软在这香醇厚重中流淌入口即化的芝士你可以拒绝这样软萌的小可爱吗？纽约人爱吃甜品下午茶必须配一块芝士蛋糕芝士蛋糕中最经典的就是纽约芝士蛋糕纽约芝士蛋糕以浓郁软稠的口感著称，它由纯奶油干酪，奶油，鸡蛋和糖制成。在20世纪，芝士蛋糕在纽约很受欢迎。
烤芝士蛋糕 Cheese cake用料芝士Cheese125g奶油50g低筋面粉35g牛奶80g细砂糖45g鸡蛋 分开蛋黄蛋白2个制作步骤1.把芝士化的滑滑的 2.加入低筋麵粉過篩噢 3.加入牛奶還有細砂糖35g 4.奶油也加入 5.加入蛋黃 6.全部攪拌均勻 7.
