包粽子用长糯米，还是圆糯米?米用错了，怪不得包的粽子不软糯!先来说说圆糯米，圆糯米比较饱满、颜色为雪白、比较糯、黏性较弱，但是透明度不高，所以我们包粽子一般都会选择用圆糯米，记忆中小时候长辈们包粽子，浸泡好的糯米即使不加任何其他食材，用粽叶包起来煮熟，蘸上白糖吃，浓郁的米香味，黏糯弹牙，那叫一个香。
导读:包好粽子别直接下锅煮，多加一步，粽子软糯香甜更入味，比买的香!其实很简单，想要粽子变得美味，有一个步骤是至关重要的，我们在煮粽子的时候一定不能忽视，因此我就给大家带来了这样的一个话题:包好粽子别直接下锅煮，多加一步，粽子软糯香甜更入味，比买的更香!
作为美食大国，在重要的日子里一定少不了美食相伴，而端午节期间家家户户都要吃的传统美食就是粽子了，这是从古代就流传下来的老传统，时至今日，端午节包粽子的习俗在全国各地依然盛行，包粽子这个过程最能体现节日氛围了，对于现代人来说，更是一家人难得的欢聚时光。
导读:记得小时候零食特别匮乏，平常吃得最多的零食就是路边的野果和家里种的黄豆、蚕豆，所以小时候，很多人肯定和我一样，特别期盼大型节日的到来，因为在此时，才能吃到平时没有的食物，比如每年的农历初五端午节，就是我们最期盼的时候，因为此时家家户户都会去河边摘芦苇叶包粽子，而将粽子煮熟后，轻轻的剥开青绿色的粽叶，一股粽香味扑鼻而来，吃上一口，真的是又软又糯又香，好吃极了。
