正山小种作为红茶的鼻祖,起源于福建武夷山市星村镇桐木关,他的起源说法较多,流传比较广的一个说法是在明朝时,桐木村的茶农在采摘茶青之后由于遇到军队进驻而没来得及制茶,等到第二天发现茶叶已经发酵了,茶农为了挽回损失使用马尾松将发酵过的茶叶进行烘干。