中新网宜昌3月27日电 题：全人工繁殖中华鲟如何适应自然环境？记者 郭晓莹又到放流季，一批子二代中华鲟将陆续踏上“回家”的旅程。三峡集团中华鲟研究所物种保护技术学科组组长杜合军博士近日接受记者专访，揭秘这些人工繁殖的中华鲟如何“学习”适应自然环境。
来源：【咸宁新闻网】（本报特约记者 胡剑芳 通讯员 吴涛）头顶云蒸霞蔚，云卷云舒；脚下流水叮咚，鱼欢水笑。在四周青山环抱的咸安区桂花镇南川村的华盛渔业有限公司80亩共130多个鱼池里，30万尾鲟鱼正在生态水中撒欢游泳。
10月底，记者在位于周宁县钟山桥水库的福建龙鳇鲟业有限公司养殖基地看到，一排排养殖网箱整齐排列，成群的鲟鱼欢快游弋着。“高温天气会影响鲟鱼食欲，8月至10月，我们会减少饲料投喂量，随着气温下降，我们将加大饲料投喂，确保鲟鱼健康成长。目前，每天喂养鲟鱼的饲料费用达3万元。
鱼池一个挨着一个，西面地势最高的池中，水中游动的鱼儿巴掌大小，每条重量只有几量重。而东面最低处池中，水中游动的鱼，体长大部分超过1.5米，体重也超过40公斤，偌大的鱼，背部青黑，身体修长，如微型潜艇一样在水里丝滑地游动。
不少朋友喜欢吃鲟鱼，但是大家知道吗，鲟鱼属于冷水鱼，它的生长条件可以用“苛刻”来形容：水温要在15℃至20℃之间，溶氧量不低于每升6毫克，必须流水养殖且水质清新…… 在衡水枣强这个既不沿海、也不临湖、地下水还相对匮乏的地儿，竟然养出了活蹦乱跳的大鲟鱼，最长的超过了1米5呢。
3月底，记者走进碧桂园台江县鲟鱼三产融合产业园，错落有致的陆基圆形池与山岰里的乡村美景交相辉映，美不胜收，清澈的天然山泉水缓缓流进波光粼粼的圆形水池，水池中，一条条体长2米、重达200多斤的鲟鱼摇头摆尾、悠闲游动。
来源：【冀云】长城网·冀云客户端讯（记者 高航 乔娅 李佳琦）春节将至，“办年货”是春节前最有仪式感的一项活动，而鱼作为年货中不可或缺的部分，取“年年有余”之意。今天给大家推荐一种石家庄本地养的好吃不贵的年货鱼——鲟龙鱼，也就是老百姓常说的鲟鱼。
来源：【宁夏日报】“这条鲟鱼重达150公斤，能产出约20公斤的卵！”5月15日，记者在石嘴山市大武口区星海镇枣香村富慧翔鲟鳇鱼子酱加工产销基地看到，约5米深的鱼池内，一条身长2米、呈灰褐色的鲟鱼悠然戏水。“养殖这条鲟鱼16年了，时间越长，产出的鲟鱼卵品质越好。
中新网湖北新闻3月1日电 (胡剑芳 李婷婷 杨柳 邬斯政)初春时节，走进咸宁市咸安区桂花镇85亩鲟鱼养殖基地，只见150余个连片鱼池坐落在南川水库山腰上，清澈的生态水源源不断地涌入养殖池内，大大小小的鲟鱼在水中悠然自得地嬉戏，时而跃出水面，溅起片片水花。
不装了！鱼子酱又降价了！作为世界三大美食之一，鱼子酱因其制作精细、营养价值高、产量低的特点，成为贵族阶层餐桌上的奢侈品。在欧洲，一勺鱼子酱曾拍出25万元的天价，素有“黑色黄金”的美誉。那么，如此美味的珍馐为何还能降价呢？
来源：贵州日报 10月10日一大早，在安顺市镇宁自治县江龙镇木志河村冷水鱼养殖基地内，数十名身穿高腰水裤、脚踩长筒水靴的捕鱼工人们已经开始忙碌。“一二三，大家一起使劲！”随着一声声吆喝声，工人们用渔网把鱼塘中的鲟鱼围拢起来，捕捞到鱼桶里，并往岸上运送。
