近日，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、增豆、加奶”核心信息》。在“增豆”方面，《核心信息》明确，大豆及其制品可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益。
对于学龄前儿童每天建议奶摄入量350-500g，但是有些孩子恰好就因为各种原因喝不了纯牛奶，比如牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受等诸多因素，这时候家长就想到了每天家庭餐桌上营养佳品——豆浆，既然孩子喝不了牛奶，豆浆不也是很有影响，能不能用豆浆来代替牛奶呢?
牛奶VS豆浆，有啥不一样?另外，要想让钙更好地吸收，需要注意维生素D、维生素K的补充，除了常吃海鱼、鸡蛋及绿叶蔬菜，还要多做户外运动，多晒太阳，这样就可以让体内更好地合成维生素D ，达到不错的补钙效果。
刘阿姨正在逛着菜市场，路过一个卖豆腐的摊位，小贩随即对着刘阿姨宣传道。不仅如此，适当吃豆腐，也能补充优质蛋白质，钙质，维生素B等，可以说是营养的食物了，即便是对于高血脂患者来说，豆腐中的异黄酮，卵磷脂等成分，有助于清理血管脂肪粒子，降低碳水和脂肪摄入，帮助控制血脂，稳定病情。
