荠菜花开侯保军荠菜，别名众多，护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜等皆是。早在2500年前，我们的祖先便开始琢磨，这在春天田间地头肆意生长的野菜，怎样烹饪方能更加美味。《诗经·邶风·谷风》中就有记载：“谁谓荼苦？其甘如荠。”故乡的荠菜花又开了。
荠菜，在很多人眼里，是一种极普通的野草；但在我眼里，它却是一种不平凡的野草，更是我儿时的一种美好记忆。每每想起，那荠菜的清香便萦绕在心头，久久不散，尤其是挖荠菜时的那些趣事，更是让我回味无穷。我的童年是在沂蒙老区农村度过的，荠菜带给我很多美好的记忆。记忆中，荠菜是报春的使者。
芝罘区潇翔小学 四年级一班 宋承益指导教师：丁玉玲周末的一天，妈妈带着我和妹妹去姥姥家的苹果地里挖荠菜。一进苹果地，我就被一排排整齐的苹果树吸引住了，你看它们多像一个个列队欢迎我们到来的士兵啊！苹果树还没有长出叶子，经过姥爷修剪过的苹果树显得很年轻。
