朋友开了个食品店，知道我喜欢美食，快递两包细纱面和粉干给我尝尝。 收到这两包包装精致的食材，着实让我感动。早就计划着用鸡汤来做这纱面。 星期六一大早，赶紧的去市场买了一个鸡，回家收拾好，马上炖起鸡汤。一个小时后，把鲜美的鸡汤浇在煮好的面条上，一碗鸡汤面做好了。
做法步骤1、这是当晚就熬好的老鸡汤，武火烧透文火慢炖2、一大碗鸡汤，准备做鸡汤面3、一碗高汤，一把细面，朴实却不简单4、调味，我想放一勺盐就好5、装碗，我喜欢撒上些胡椒粉( ・᷄ ᵌ・᷅ )小贴士煮鸡汤前去除皮下脂肪，这样炖出来的鸡汤不油，也可以炖好后用一小片面包吸掉汤面的油，鸡
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料面粉500g水225g辅料盐3g细玉米粉适量最爱手擀面的做法步骤1. 面粉加入水和盐，揉成面团，醒发30分钟。面团很硬，揉的时候小心手2. 案板撒上细的玉米面作为手粉，防止粘连，然后用擀面杖把四周杆薄，中间厚一些不要擀。
原料：熟面条300克，鸡块300克，葱段、姜片、大料、桂皮、料酒、香油各少许，精盐适量。做法：(1)将鸡块放人沸水锅内浸烫一下，捞出洗净沥水。(2)将鸡块放人锅内，加清水、葱段、姜片、大料、桂皮，煮沸后加入料酒，转为微火炖30分钟，至鸡块熟烂。
鸡汤面分类：汤羹，面，砂锅 作者：木棉 创建时间：2012-01-03 16:40:25 用料：土鸡 一只小葱 姜片 红枣 步骤：0. 将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中1. 将小葱、姜片和红枣洗净2. 往汤煲中倒入没过土鸡的凉水3. 盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫4.
【滋补鸡汤】今年的冬天这么冷，不小心感染了风寒感冒，你需要的除了一包感冒冲剂外，便是这道滋补鸡汤。医学家和营养学家研究发现，鸡肉和鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力哦。因此，感冒初期喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，让病症得到缓解。
