极目新闻通讯员 隽蒙在消费渐趋理性的当下，餐饮企业已告别上半场粗放式运营模式，迈入精细化运营的下半场，数字化正全面渗透至餐饮经营的各个环节。肥肥虾庄是武汉本地的知名餐饮品牌，以油焖大虾、蒸虾等为主打菜品。
12月26日，湖北省直机关二食堂陈氏詹王餐饮门店，滑肉和广水土萝卜在灶上小火慢煨，淡淡肉香从汤罐飘出。“这是我们主打的‘应山滑肉’，汤色奶白、肉质嫩滑，很受欢迎，每天都要卖出100多份。”湖北陈氏詹王实业有限公司董事长陈顺刚介绍。应山滑肉是省级非遗，相传为厨祖詹王所创。
极目新闻记者 康旭阳实习生 胡桓6月27日，大众点评2023“必吃榜”在武汉发布，共2062家餐厅上榜，覆盖61个城市和地区，上榜餐厅数创历年纪录。大众点评2023“必吃榜”发布，共2062家餐厅上榜（通讯员陈晨 摄）“烟火气”是今年榜单的一大亮点。
极目新闻记者 何川通讯员 晓香作为中式快餐连锁品牌的老乡鸡，再次进行了场景创新，将门店开进了武汉大学的校园，老乡鸡方面表示，该店为老乡鸡全国首家校园店，近几年，健康干净成为饮食消费趋势，餐厨透明、食材卫生的老乡鸡顺势成为年轻人消费者的“家庭厨房”，武汉大学校园店开业当天，门店座无
来源：潮新闻 3月14日晚，有媒体报道曝光了知名连锁火锅品牌小龙坎火锅汉川店多个问题。节目播出后湖北省汉川市市场监督管理局第一时间对涉事门店进行了调查3月15日，湖北省汉川市市场监督管理局向记者反馈，3月14日他们已对涉事的小龙坎火锅汉川店进行了调查。
