原标题：跟拉面师傅学拉牛肉面——中山小学学生劳动中感受本土文化中国甘肃网5月13日讯据兰州晨报报道（记者 裴强）近日，兰州市城关区中山小学五年级学生来到了位于白塔山下、黄河之滨的秦腔博物馆，这里的工作人员已经为学生们做好了活动准备，主持人给学生们普及了牛肉面的起源、特点以及历史文
极目新闻记者 张皓瑞典首都斯德哥尔摩，有一家兰州拉面馆，名叫Ox Lan Beef Noodle，新开才两个月，顾客就开始排起了长队。店主将视频发到社交平台后，引发网友及国内媒体关注。5月31日，极目新闻记者联系上店主，他是一名90后甘肃小伙，名叫周延。
当日，第一届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在甘肃省兰州市举行。本次大赛以“一面融九省，一技贯东西”为主题，共设兰州牛肉拉面制作团体综合赛、个人专项赛、直播带货达人赛、文创产品设计赛四个项目。大赛期间还举办了海外兰州牛肉拉面技能展演、沿黄九省区特色面食推介等活动。
“你知道兰州牛肉拉面十二种面型分别是什么吗？”“你有尝试过这些不同类型的面吗？”对于兰州本地人而言，全部尝过十二种面型的食客亦是寥寥。走！今天就跟随记者的脚步去城关区郑家台路的兰州一碗兰牛肉面馆，探寻一下十二种面型。揭开传说中的空心面、五道丝、荞麦棱的神秘面纱。
12月26日，“V观兰州——探兰州牛肉拉面高质量发展”网络主题宣传活动走进兰州树屏食品产业园，媒体团和网络达人一同现场参观了牛肉拉面系列产品加工制作流程，感受兰州牛肉拉面非遗技艺，以网络视角聚焦兰州牛肉拉面的新生力量，全方位探秘产业发展，为兰州牛肉拉面产业发展再添新动力。
来源：【新甘肃】“一碗面”的“黄河大合唱”——首届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛见闻新甘肃·甘肃日报记者 李永萍“一清、二白、三红、四绿、五黄”，兰州牛肉拉面以其独特的风味，经过百年的传承与创新，已成为全国知名的饮食文化和兰州的特色“金名片”。
图①：兰州牛肉拉面第四代传承人马文斌正在进行拉面。资料图片图②：今年9月，第一届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在兰州市举行。图为拉面师傅展示技艺。新华社记者 郎兵兵摄图③：位于兰州市的5犟牛肉拉面产业园生产线。赵雨欣 马 萄摄图④：食客正在享用一碗兰州牛肉拉面。
兰州牛肉拉面，看似一碗简单的面食，却是文化碰撞后的火花，蕴含着深厚的文化底蕴。它仿佛是这座城市的缩影。每当那醇厚的牛肉汤浇入盛满面条、萝卜、蒜苗、牛肉的大碗时，这碗“牛大”好似能让人听得见黄河的波涛声，领略到西北的豪放与粗犷，感受到兰州人的工匠精神。
店内陈列的甘博文创玩偶食客在店内就餐长久以来，兰州牛肉拉面馆在人们心中往往有着固定的模样：朴实无华的装修，弥漫着烟火气息的店面，简单直接的点餐方式，以及那熟悉而传统的味道。然而，随着时代的发展，一些风格迥异的新潮面馆纷纷涌现，为这个历史悠久的餐饮品牌注入了全新的活力与魅力。
在兰州的街头巷尾，那些历经岁月磨砺的老字号店铺如星辰般闪耀，静静地诉说着这座城市的美食故事，每一家店铺背后，都深藏着一段段珍贵的城市美食记忆。每个城市都有其独特的味觉标识，而在兰州，磨沟沿老字号牛肉拉面，无疑是这座城市最闪亮的味觉名片之一。
如今，地方特色美食已成为外界认识一座城市的起点。兰州牛肉拉面是盛在碗里的文化符号，一碗面背后蕴含着甘肃丰富的文化深意、地道甘味和非遗传承，已成为世人了解甘肃的窗口。近日，记者来到马香远兰州牛肉面（武汉南湖佰港城店），探寻这家企业如何通过挖掘甘肃文化资源赋能品牌发展。
