用最简单的食材做出最好吃的家常菜，大家好，我是小睡鼠早教。而有着“提着猪头找不着庙门”之说的猪头肉，虽然难登高雅的席面，但在民间却是最受欢迎的一道美食。“熟的猪头肉跟什么菜一起炒最好吃?大厨教你一招，香辣不腻超下饭”。
冬天的时候，差不多各家各户都会腊一点猪肉来吃，我们广东也很多人都会做点腊肉，我爸每天冬至前后都会腊很多种腊肉哦！有腊猪蹄、腊猪耳朵、腊猪脚、腊肠、腊肉之类的，一年都有得吃，我们广东的腊肉是带甜味的，晒得很干。
本期导读：买猪肉带的猪皮，千万别扔了，猪皮是个宝，随手一炒，下酒又下饭我们去市场买猪肉的时候，猪肉上都带有猪皮，很多人都会选择让商家去掉肉皮不要了，还有很多人家的冰箱里，都会积攒一些买猪肉带的肉皮，不知道用来做什么好，扔之可惜。殊不知您扔掉的是很好的营养品。
