来源：中国新闻网 一片枣叶何以成为民众致富的“金叶”？近年来，“中国枣乡”山西柳林深挖枣树经济价值，使得枣芽茶成为一种全新饮品和新兴产业，拓宽了产业路径、延伸了产业链条，助力当地枣业发展壮大。柳林县独特的气候条件和丰富的红枣资源为发展枣芽茶提供了保障。
图为嫩枣芽采摘基地。图为枣芽红茶生产车间。一身诗意仲秋始，一派清爽秋渐深。走进临县白文镇庙坪村山西茗玥茶叶有限公司包装车间内，空气中弥漫着枣芽红茶淡淡的清香，十几个工人正动作娴熟地将一块块生产好的枣芽红茶用锡箔纸包装起来，一派繁忙景象。
【一撮嫩枣芽，精制成绿茶。在柳林县，“枣芽茶”作为一种全新饮品和新兴产业，拓宽了产业路径、延伸了产业链条，正日益成为助力红枣振兴的好产业。】走进山西华茗堂药茶科技有限公司加工车间，技术总工高耀峰正在炒茶机前忙碌着。
5月初，张莉翻看枣芽萎凋状况马新磊“炒制枣芽时，要把握锅底的温度、揉捻的力度，这样才能去除鲜叶中的涩青味，散发枣芽独有的清香……”8月2日，张莉正在庆云县渤海路街道梧桐斋内向学徒传授经验。庆云县唐枣树的传说源远流长，且盛产金丝小枣，枣芽似乎并不起眼。
依托82万亩枣林，研发出全县首个枣芽红茶；帮助枣农流转枣芽采摘基地4.5万余亩，3814户枣农受益；收购枣农采摘的枣芽叶，助力枣农增收，实现家门口就业……近年来，吕梁市临县另辟蹊径，利用枣芽叶研制出助睡眠、降三高的枣芽红茶，实现小枣叶托起大产业的梦想，为全县枣农闯出一条富民新路。
