做法步骤1、我买的是楼下现打的新鲜生牛奶～所以需要自己先煮熟才行，如果是超市买点买的蒙牛啦什么的纯牛奶就可以直接使用，不要用冷藏的哦，最好用室温下的或者温热的牛奶。2、倒入奶锅里，开大火加热，并用筷子不断轻轻搅拌。3、煮到牛奶刚刚冒泡就关火。然后晾凉。4、面包机桶提前用开水消毒。
难度：切墩(初级) 主料 纯牛奶480ml 酸奶发酵剂或老酸奶一杯 白糖适量 辅料 密封盒一个 1. 我用的是蒙牛纯牛奶2袋，共480ml2. 安琪发酵剂或者老酸奶一杯3. 密封盒一个4. 密封盒用开水烫一下备用5.
文 | 小灰灰图 | 绅士叶夏日炎炎，总想吃点冰冰凉凉的东西降降暑。如果你正在嘴馋，又怕吃胖了，酸奶可是夏日很不错的一个零嘴的选择噢！今天小灰灰就和大家来聊聊，酸奶是如何做出来的，以及喝酸奶为什么会有那么多益处吧！最后感谢绅士叶同学的友情配图！
酸奶的优点可不仅仅是好喝，酸奶中含有大量的乳酸菌，适量饮用酸奶可以保护肠道健康。除此之外酸奶中所含的丰富的钙元素和维生素，无论对大人小孩都是十分有益的。酸奶由牛奶发酵而来，所以主料当然就是纯牛奶了，无论小枕还是百利包，只要是牛奶都可以。
酸奶，是牛奶经过发酵而成，它的颜色乳白，气味清香，酸甜可口，别具一番风味。和牛奶相比，酸奶有着更好的营养价值，它不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，更能增强消化吸收率。是补充钙质和美容养颜的圣品，具有很好的保健作用。
要说做菜做蛋糕很多人都是非常拿手的，可是说到做酸奶那可就一窍不通了，酸奶的味道大家都喜欢，又酸又甜，而且营养非常丰富，那么我们如何自制酸奶呢?酸奶怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下酸奶的做法吧。酸奶怎么做比较好吃呢?怎么制作简单又快捷呢?
美味健康的自制酸奶器具酸奶机一台，附带酸奶罐子和盖子不锈钢勺子一只，勺子柄尽量长一点，吃饭用的大勺就可以厨房秤一个电水壶一个，烧开水用的碗一只，放酸奶罐子的盖子用的食材牛奶1L酸奶发酵菌粉1小袋绵白糖50克步骤第一步：开水消毒先用电水壶烧一壶开水，酸奶罐子放在酸奶机里，不锈钢勺子
自制酸奶（面包机版）作者：清茶如温1 创建时间：2013-05-16 09:24:41 描述：全手工酸奶。用的菌粉+冷藏鲜牛奶+糖+鲜奶油。这个方子其实很多博客都有，具体在哪看的我也忘记了。加了淡奶油做出的酸奶口感真心会好很多，不会特别酸，奶香味十足。
一提起牛奶，人们马上就会想起其最显著的功效：补充钙质、促进儿童生长发育、防止成年人及老年人骨质疏松症等。但对某些人来说，就是不合适的了。牛奶是寒性的，但是可以补充钙质，尤其明天开始进入立冬，防寒保暖是关键。那么属于寒性的牛奶究竟该如何食用才能有利于冬季呢？
