潮州工夫茶，亦称潮汕功夫茶，是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。何谓“工夫”一般有四解：工程和劳力；素养；造诣，成就的程度；空闲时间。
潮语歌曲创作演唱活动启动。本网讯(记者郑钟展)今晚，由汕头市文广新局、广东省流行音乐协会主办，汕头市流行音乐协会、汕头市潮语歌曲协会承办的“中国梦•故乡谣”潮语歌曲创作演唱活动启动仪式暨潮语歌曲经典演唱会在艺都大剧院举行。
舌尖上的潮州，诱惑着味蕾，牵系着乡情乡愁，也是潮文化一个重要组成部分。草粿、咸水粿、无米粿朴籽粿，春饼腐乳饼宝斗饼鹿饼咸酥饼，蚝烙薄壳烙丝瓜烙沙茶粿牛杂粿条……仅潮州小食，每位潮州人就可以一口气念出一大串名单。
■ 读懂广州 第六十期 ■ 有潮水的地方就有潮汕人，有潮汕人的地方就有工夫茶。春日，阳光微醺。漫步在潮州牌坊街，在汕头小公园，在揭阳中山路，会发现每个档口屋檐下都不约而同摆放着一套工夫茶具，每有游人经过时，主人便会热情邀请客人落座喝茶。
“来来来，食茶食茶！”正值新春佳节，在潮州海外联谊会、潮州市湘桥区委统战部、潮州市湘桥区海外联谊会于潮州古城载阳茶馆举办的“潮心“湘”印听乡音 同心筑梦共奋进”新春贺年活动上，台上好戏连连，台下乡情融融。
