总体评价：茶质不错，拼配得宜，具备很好的潜力。经过4年的转化，目前正朝普洱生茶所应该有的正确方向前进。香气已经由飘扬向低沉转化，苦涩度仍然很高，层次度很好，口腔留存度也不错，下关茶的特点很明显。因为拼配得宜，所以茶汤的层次度以及香气的变化都算丰富。
来源：【华声在线】下关沱茶（摄于4月1日）。新华网 赵普凡 摄普洱茶，多为饼状，好压制，易保存和运输。但在云南大理，却有一种形似窝窝头的紧压茶——下关沱茶，这样一种造型独特的茶叶，有何特殊的由来？窝窝头的形状，又是如何制作出来的？跟随我们的镜头走进下关沱茶馆，一探究竟。
下关沱茶创制120周年以来，维系着从茶园到茶杯整个产业链的发展，手手相传，从未间断，持续带动临沧、普洱、西双版纳、大理、保山、德宏等全省8州市茶区40多个县市区的10万多户40余万各民族茶农脱贫增收，几百年来，边销茶稳定供应云南、西藏、四川、陕甘宁等西南西北各兄弟民族地区，促进了边疆民族团结进步，进入21世纪后，在全国32个省市区建设了1000余家专卖店，产品出口到马来西应、韩国、法国、意大利、俄罗斯、加拿大等18个国家和地区。
下关沱茶是我国云南的名牌之一。在国内，尤其是四川、西藏，提起下关沱茶，无人不知，无人不晓。下关沱茶三次荣获国家银奖和“世界食品金冠奖”、被评为“中国茶叶名牌”，产品销往全国二十多个省市自治区、港澳台地区，并出口美国、欧盟、日本、韩国等国家。名牌不是一朝一夕就能形成的。
当日，在位于云南省大理市的下关沱茶博物馆内，制茶师现场展示下关沱茶非遗制作技艺。据了解，下关沱茶源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关“永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年历史，以云南大叶种晒青茶作为基本原料，经毛茶拼堆、筛选、半制品拼配、称茶、蒸茶、袋揉、压制成型、干燥、包装等10余道工艺制作而成，于2011年列入第三批国家级非遗项目保护名录。
80年风雨兼程、80载春华秋实，下关沱茶厂三次荣获世界食品金冠奖，三次荣获国家质量银奖，摘取了农业产业化国家重点龙头企业、国家茶叶加工技术研发分中心、中华老字号、国家地理标志保护产品、国家级非物质文化遗产、中国驰名商标等8项国家级桂冠，下关沱茶历经薪火相传，取得了累累硕果。
常喝茶的朋友们可能听说过沱茶，但是您知道沱茶属于什么茶？沱茶的由来？沱茶的冲泡方法？沱茶的选购方法？一、沱茶属于什么茶1.沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，也有绿茶沱茶。2.
本款茶综合评分8.6分，茶语网综合评分排名第209名，普洱类排名第67名。一款原料较好、香气不错、待转化的新茶。水含香较好，回味留香显，杯底烟味一直持续，但比较舒服。茶汤醇和，水路略粗，涩明显，协调度稍稍欠缺，耐泡度正常。
