简介子丼---日式亲子饭，说来还略有些黑色幽默，鸡腿肉+鸡蛋相见欢？此亲子非彼亲子，细想倒也觉得简明贴切。赫赫有名的“深夜食堂”第六话就专门介绍了这道料理---热乎乎的白米饭盖上才出锅的美味，滋味绝佳。
喜欢日式盖浇饭的亲们，这是最容易的一款了，组长吐血推荐图解版 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸡腿适量 洋葱适量 鸡蛋适量 酱油适量 柴鱼粉适量 味淋适量 大葱适量亲子丼：详细图解版的做法步骤1. 准备食材，食量不大的话，以上两个人也够了2.
今天我们来说的是亲子丼（おやこどんぶり Oyako Donburi），也就是我们经常说的“亲子饭”。首先需要声明的是，不要以为“丼”是日汉字，它可是如假包换的纯种中文字。意思看字形就能体会出来——东西掉井里的声音。嗯，它的确念“咚”！但在日语里，它代表的是“盖饭”的意思。
亲子丼（おやこどん、-どんぶり）是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的盖饭。“亲子丼”的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来。同时包含鱼与鱼卵的丼物也称为“海鲜亲子丼”，如“鲑亲子丼”。也叫“灭门鸡一家饭”“灭门鱼一家饭”。
点击上方“吃喝玩乐大搜索”可以订阅哦！◆ 原料 ◆鸡胸肉80g 白洋葱(小)1个鸡蛋1个 蟹棒2条米饭80g 盐5g白胡椒适量 酱油25ml味淋15ml 砂糖10g油适量 葱适量◆ 做法 ◆1. 调料→_→(品牌我都给马赛克了)盐，日本酱油，白胡椒，味淋。
“丼饭”就是日本的盖浇饭 ，调料和食材覆盖在热气腾腾的米饭上，美味的汤汁渗透至饭中，给原本单调的米饭增添了美味，据说，古代日本男人负责下田耕作，中午一般不回家吃饭。妻子或父母会用一个木制的食盒盛着饭拿到田间。
微信公众号“小羽私厨”请订阅哦跟十万小伙伴一起好吃好喝好玩小羽私厨微小但確切的幸福日式盖饭的始祖哦，是将鸡肉、鸡蛋、洋葱等做熟覆盖在饭上的吃法。还可以加入鱼饼啊、鲑鱼卵之类的，升级为豪华版的海鲜亲子丼。来看正宗的日式做法吧。
粤菜是中国八大菜系之一，其特点是调味清淡，食材鲜美。粤菜的故乡是有“食在广州”之称的广州。自古以来，粤菜就吸引了众多日本人，粤菜经久不衰的秘诀是什么？西日本新闻记者伊藤完司怀着好奇心，遍访日本福冈的大小粤菜馆，还从福冈赶赴广州实地走访老字号粤菜馆，一探粤菜文化背后的“饮食密码”。
