实拍藕粉制作过程，100斤藕最多出6斤粉，他们做了30年从淤泥中生长出来的莲藕，却是“冰清玉洁”。不仅清脆可口，而且还可以搭配着许多的食物一起烹饪。莲藕除了作为蔬菜出现在厨房中，还能够被制作成藕粉当做冲剂。但是制作藕粉却成了一件让人头疼却一直愿意尝试和坚持的事情。
简介偶然发现的，有一次用原汁机做藕汁喝，打好汁后忘记喝了，放了小半天，发现里面的粉粉沉底了，就想也许用热水冲了就是藕粉了呀，上手一试，果然成功了呀，老开心了的呀。淘宝店铺：小羽私厨用料 随手偶得的自制藕粉的做法 先将藕洗净去皮，切成薄片或者小小块。放入原汁机中榨汁。
说到藕粉，自古少不了杭州，西湖藕粉是杭州的名产，历史上曾作“贡粉”进入皇室。当然除了杭州以外，著名的藕粉产地还有云南，扬州和湖北，因为它们都有优质的莲藕资源。比如湖北的莲藕就是以巴河的九孔莲藕为代表，是国家地理标志保护产品。
【来源：中国食品报】近期，《哪吒之魔童闹海》电影的上映意外地带火了一系列莲藕及藕制品。在电影中，哪吒的肉身是用莲藕来重塑的，这一情节引发了大众对于莲藕以及藕粉等藕制品的浓厚兴趣。那么，藕粉究竟是怎么做出来的呢？营养价值又如何？人人都适合吃吗？
