导语：入夏，不懂吃这碱性食物就亏了！1元一个抓紧囤，从夏天吃到冬天，随吃随取，真省事！正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的，大家好，我是晓峰。
首先我们来看甜玉米的热量，每100克约为107大卡，而糯玉米的热量每100克约为172大卡，甜玉米的含糖量虽然高于糯玉米，但糯玉米中的淀粉含量比较高，约含有70%-75%的淀粉，导致它比甜玉米的升糖指数要更高，因此在相同重量下，甜玉米的热量、脂肪和碳水化合物等，都要比糯玉米要低得多。
在近日举行的上海地产优质鲜食玉米品鉴评优活动中，来自奉贤的两家合作社——上海贤瑞农产品产销专业合作社和上海王超蔬果种植专业合作社的紫甜糯玉米，喜获糯玉米品类金奖。能够获此荣誉它们有什么过人之处？首先当然是品种好。
玉米想必很多朋友都不陌生啦，以前的玉米只有甜玉米和糯玉米两种，而现在的玉米还有水果玉米、花玉米、黑玉米等等不同品种，在口感上也能将其细化为甜糯、香糯、清脆甜度高的等等，不同的口感可以满足很多朋友的口感喜好。
玉米是餐桌上常见的一种粗粮，蒸、煮、烤样样都好吃。一些高血糖的人，会用玉米代替主食来控制血糖，但其实有一种玉米吃了反而不利于控血糖。吃糯玉米会升血糖糯玉米含有升血糖较快的支链淀粉，GI值（升糖指数）较高。糯玉米虽然GI高，但是膳食纤维含量高，适合便秘人群食用。
