辅料，鱼露三斤，鸡粉0.8斤，盐二斤，味事达生抽8斤，老抽一斤，味精0.3斤，惠来佐料3小包，潮汕老母鸡香油4分之1瓶，潮汕香味老卤膏一匙，潮汕原味老卤膏两匙，十三香半包，蒜米一斤，冰糖三两，生姜片40克。
编者按：吃美食，来揭阳！9月13日晚，央视财经频道CCTV-2《消费主张》栏目播出《2023中国夜市全攻略：广东揭阳》。镜头下的揭阳及其夜市美食，让人流连忘返、垂涎欲滴。位于潮汕地区的揭阳市，在三座城市里面历史最悠久，有着自身的自洽且自然。
