食药监部门已介入调查 土鸡蛋为何变“弹力鸡蛋”?前日,记者联系上位于永川区的黄瓜山鸡蛋品牌厂商。工作人员介绍,李女士所买“黄瓜山琪林土鸡蛋”都是绿色喂养的土鸡所产,是纯天然的鸡蛋,煮出来后不可能出现李女士所说的情况。 是否运送环节出现问题?
“毛蛋毛蛋活珠子！活珠子毛蛋！”这句不太标准的淮普，淮安人一定听过。还记得师专路上，一个大妈，一辆三轮车，车里摆两个火炉，炉上两口锅，一个锅里是毛蛋，一个锅里是活珠子，扩音喇叭一开，就成了销售点。不管是淮安的姑娘还是小伙子们都难以抵挡活珠子的诱惑！
众所周知，鸡蛋是优质蛋白的重要来源之一。同时，鸡蛋还含有人体所需的全部8种必需氨基酸以及维生素A、B2、B12、D、E、叶酸、胆碱、卵磷脂、钙、铁、硒等营养物质。正因如此，鸡蛋在保护血管、促进神经系统发育、增强记忆及免疫力等方面表现优异，被誉为“营养接近最完美的食物”。
