今天这个土豆丝卷饼,跟以前的做法不一样:我们不自己烙饼皮,而是改用手抓饼,灵感来源于路边小摊,除了自己选择加的肉类和酱类,土豆丝,生菜,是固定组合,我们家小先生非常喜欢,每次都要求多加点土豆丝~那索性,就自己在家做吧,想加多少就加多少~
做法:牛肉剁成泥,洋葱切碎放一起,加一勺酱油,蚝油,白糖和胡椒粉,搅匀腌制15分钟~手抓饼解冻切一刀,牛肉馅铺平撒上葱花,向上折叠,往左折叠,再向下折叠收口,撒上白芝麻,平底锅刷油,放牛肉饼,煎至两面金黄熟透即可~