蒸包子，发面很重要，全程记住这3点，个个雪白饱满，松软不塌陷最近又馋包子了，对于北方人来说，面食就是最美味的，平时家里除了馒头就是包子水饺，怎么吃都吃不够。春天了，荠菜也该尝鲜了，拿来包包子，一口下去鲜味十足，实在是爱不释手。
导语:蒸包子牢牢记住这几点，包子再也不塌陷，皮软馅鲜特好吃，太香了!主食碳水中，我家最喜欢吃包子了，尤其作为北方人，隔三岔五就会蒸上一锅大包子，可以放各种的蔬菜和肉类，顿顿吃不重样，饭菜一锅出，省事又营养。
