善饮之人，还很重视沏茶、赏茶、闻茶、饮茶的全过程，有专用的器具，有安静的环境，三五知己，静坐饮茶，能陶冶性情、增进友谊，此为饮茶之道，属于中国传统文化的一种体现方式。供稿:广东省中医院脾胃病科 郑婕 李炜芳 陈延。
小时候，我只听过两种茶：大碗茶和碧螺春。后来认识茶，是因为学了中医，发现茶也是一味药。例如川芎茶调饮，《本草撮要》记载：“茶叶味苦甘。入手足少阴太阴厥阴经。功专清心肺、涤肠胃。得甘菊治头痛，得生姜水滞下，酒后饮之，引入膀胱肾经。
央广网北京10月10日消息（记者 智陈阳）茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上，这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶子，结果毒性就解了，这个小树就是茶树，所以自古就有“茶解百毒”之说。
来源：【华声在线】华声在线全媒体记者 李琪 通讯员 蔡喆燚近日来，全省气温持续增高。炎夏中如何获得一缕清爽？5月27日，湖南中医药大学第一附属医院慢病管理科主任蔡亚宏建议，市民在夏日选择饮用绿茶，不仅能抗氧化、抗炎、降低心血管发病几率，“绿茶四季皆可，尤其适合夏季。
“石鼎煮春茶，瑶杯斟紫霞。”茶叶源起于中国，是山茶科下山茶属一种多年生常绿木本植物的叶子和芽部。早在5000余年前，中国的先民们已经将茶叶作为食物和药物进行开发和利用。古人传说：“神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶以解之”。至魏晋南北朝时期，茶叶在民间广泛传播和食用。
天气由寒转暖，我们的身体也需要被唤醒，所以很多朋友就希望通过饮食来进行调节，而说到饮食调节，自然离不开喝茶这个话题。在中医里，茶自古就被当作一味良药，其实，除了天然的茶叶，大家还可以根据自己的身体特征搭配很多养生茶。一粥一饭一杯茶，跟着节气过日子。
“中国人讲究不时不食，不同时节，吃不同的当季食物，喝茶也是如此。”近日，徐汇区斜土社区文化活动中心举办了一场“二十四节气之养生茶”讲座，和社区居民一起分享茶知识、传播茶文化。中国茶文化历史悠久，茶的品种更是多种多样。中医养生讲究天人相应、顺应四时。
“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼以解之……”，说起茶的起源，几乎所有的茶书无不有此描述。《神农本草》记载神农氏发明了药，也发明了茶。茶最早是以药用出现的，跟中药同根同源，可所有的药方里却不见茶的出现，几乎所有的中医都说茶减药性而要患者忌茶，而西医却无此讲究。
