对喜欢海鲜的朋友们来讲，牡蛎是一种美味又营养的食物。大家都似乎觉得牡蛎的做法很难，通常都是在饭店里才会一饱口福。下面小编就为大家介绍介绍牡蛎的功效与作用，牡蛎的做法，以及牡蛎怎么吃。牡蛎的功效与作用1.
味咸无毒，得地北方之水味，入足少阴肾经.气味俱降.阴也.冬不藏精.水枯火旺.至春木火交炽.发为伤寒热病.病在太阳寒水.所以寒热.其主之者.咸寒之味入太阳.壮水清火也.夏伤于暑.但热不寒.名为温疟.温疟阴虚.阴者中之守.守虚所以洒洒然也.其主之者.咸寒可以消暑热.气平入肺.肺平足以制疟邪也.肝虚则惊.肝实则恚怒.惊者平之.恚怒降之.气平则降.盖金能制木也.味咸足以软坚.平寒可除拘缓.故主鼠 .湿热下注于肾.女子则病带下.气平而寒.可清湿热.所以主之.久服强骨节.咸平益肺肾之功也.杀邪鬼.气寒清肃热邪之力也.能延年者.固涩精气之全功也.
牡蛎是很多人都喜欢吃的一种海鲜，他对我们的身体健康好处非常多，那么牡蛎有哪些作用与功效呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！(1)壮骨：牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，吃后有利于骨骼生长。特别对老年男性很有利，不仅养骨、健齿，还有益智作用。这点和法国研究成果不谋而合。
牡蛎，又被称为生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。
牡蛎，又称蚝、生蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区)，别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，属软体动物门双壳纲。牡蛎产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。在汉方中使用牡蛎壳为药材，磨为粉末，称为“牡蛎”。性状性味性味归经：咸，微寒。归肝、胆、肾经。
【身边医药】第101期导读：牡蛎，素有“海底牛奶”之美称，肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富。男人吃可强壮身体，女人吃可以美容，小孩吃可以帮助补钙。可见，牡蛎是一种既美味又营养的海鲜。我们今天说的是中药药材牡蛎，它为牡蛎科动物的贝壳。有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结等功效。
食蛎房南宋 ·杨万里蓬山侧畔屹蚝山，怀玉深藏万壑间。也被酒徒勾引著，荐它尊俎解它颜。牡 蛎提及牡蛎可能很多人不熟悉是什么？但一说到生蚝，大家就不陌生了！日常生活中常见的生蚝和中药中应用的牡蛎其实是同一种品种，常吃的生蚝是肉，而入药的牡蛎是壳。
近几年，牡蛎作为新一代的养生保健品在国内渐渐火热起来。在搜索引擎上输入“牡蛎”二字，获得的结果至少有200万条，西方称其为“神赐魔食”，还有“ 天上地下牡蛎独尊”的美誉。“牡蛎”在提升生理功能方面具有明显功效，岂不知这只是它强大保健功能的一小部分。
人人都知道秋季是一个养生很关键的时刻，俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”。在秋季这个进补的黄金季节，适当的补充营养，可以加强人体免疫力，让人体更容易适应秋季的气候变化、保证秋季健康，而且还可为冬季抗力做好准备。牡蛎不仅是佳肴美食，而且还有很高的药用价值。
牡蛎散牡蛎散内用黄芪，小麦麻黄根相宜，自汗盗汗心液损，固表敛汗见效奇。【功用】敛阴止汗，益气固表。【主治】 体虚自汗、盗汗证。常自汗出，夜卧更甚，心悸惊惕，短气烦倦，舌淡红，脉细弱。【制方原理】本方为体虚卫外不固，又复心阳不潜之自汗、盗汗而设。
说到牡蛎相信大家都喜欢吃的一种海鲜，他对我们的身体健康好处非常多，那么食用牡蛎有哪些禁忌呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！牡蛎还有蛎蛤、牡蛤、海蛎子皮、海蛎子、生蚝、海蛎子壳、左壳、蚝仔等别名。牡蛎不仅好吃而且牡蛎个功效也非常多，是非常受喜欢吃海鲜朋友的们的热爱的。
