全国喝酒习俗大pk：山东人讲规矩，广东人很实在，河南人太可怕了马上要迎来2023年的春节了，逢年过节少不了的就是喝酒，这是全国人民的爱好。各个地方的喝酒文化截然有所不同，有一个网友总结出全国酒量大小的分布规矩：“从北往南，逐渐降低”。
河南的喝酒习俗不受外地人待见？本地人表示：酒量浅就别逞能！河南这个地方，孕育了几千年的历史文化，有些习俗也一直流传至今，一直被大家延续使用下来，想必很多朋友们都深有体会，不仅在各个市区，更是在各个乡村里，都流传着不同的文化习俗。
中国的白酒不但数量庞大，品牌众多；就连各地的白酒文化，也都五彩缤纷，形式各异，让人无不赞叹中国白酒文化的博大精深。河南作为产酒喝酒的大省，酒桌上的礼仪和规矩是蕴含深厚的文化和学问的，不仅文化丰富，而且河南人也很有热情。
自古以来，中国都是礼仪之邦，无论是餐桌礼仪还是酒桌规矩都相当讲究，尤其是热情好客的人口大省——河南，在酒桌上更是有着特别的讲究。前两天，笔者去了一趟河南，被朋友招待着参加了当地的酒局，因为笔者当时不怎么想喝酒，但又怕直接说出来会扫兴，所以全程都没喝别人给笔者倒的酒。
当今社会，饮酒已经成为了人们不可或缺的一种社交方式和待客礼仪。各地礼俗不同，生活方式不一样，酒桌上的礼仪也各不相同。广东人喜慢喝品酒，东北人喜快爱劝酒。地处中间的几个省份例如河南、安徽等地受古代酒礼的影响比较大，酒桌上各种各样的礼仪文化百花齐放。
南方喝酒，斯斯文文的，没见过哪个酒店里吆五喝六的，也很少见喝酒在街上发酒疯的，特别是在南方代表城市“苏州”，晚上9:00以后就不出门，不管哪位书记在任，想在苏州实行“夜市经济”，那是搬梯子上天——没门!
中国是礼仪之邦，礼仪体现在各个方面，酒桌也不例外。酒桌上，虽然看似随意喝、喝尽兴，但其中的学问还是很多的。很多地方习惯以酒会友，但是即使喝同样的酒，每个地方喝酒的文化也不同。跟河南人喝酒，这3点“规矩”要知道！能让你在酒局游刃有余。
说起河南人，很多人的第一印象都是能喝，在河南，喝酒是一种重要的社交活动，而当谈到河南的酒文化时，必须提到一种独特的饮酒方式——以鱼饮酒，这种饮酒方式作为河南的一种特色，有着非常独特的讲究和礼仪。既然如此，那么在河南喝酒需要注意什么？河南酒桌上的鱼又有啥讲究？看看你知道多少？
首先，在河南喝酒，无论是坐席的安排，还是敬酒的顺序可都是很繁琐的，而令自己印象最深刻的就是“端酒为敬”这个习俗，意思就是如果客人来到家里，主人家准备酒席招待客人，如果主人给客人端酒就是敬酒，倘若客人要是喝不完，主人家就一直站着，等到客人全部喝完才可以坐下，可以说是一种很聪明的劝酒方式。
来河南喝酒，这5个“怪”习俗得知道，酒友：酒量被严重低估了说起酒量最好的省份，大家会想到山东、内蒙古，但绝对不会想到河南！在大家看来，河南既没有排得上名号的名酒，也没有出名的酿造环境，然而，河南恰恰是被低估的那个“酒量如江”的省份。
人活一世，吃喝二字，一个吃，一个喝，将人生诠释得如此淋漓尽致。吃是基础，喝是升华，能够上升到喝的层面，说明生活过得已经不错了，即便如今亦是如此。饮食也好，吃喝也罢，其中的“饮”和“喝”，不是吃咸了喝口水，而泛指的其实是酒，尤其是中国的白酒，作为粮食精华，更是经济与精神富足的象征。
我是山东人，以前在四川生活了15年，对于四川可以说非常了解，四川的酒文化更是让我记忆深刻，作为酿酒大省，四川美酒很多，而且这边人特别能喝酒，招待宴请劝酒方法都是独具特色，在这里喝酒没有不尽兴的。在四川这多年，我深深感受到当地的酒桌文化，要是没有点酒量还真招架不住。
马上快过年了，趁着这几天单位放假，从洛阳的老君山，到郑州的烩面和胡辣汤，以及开封的古城韵味，可以说每一处都让我心生欢喜。然而，说起这次河南之行，唯一让我“心有余悸”的，便是与河南人喝酒的经历。不是酒不好，也不是人不对，实在是那后劲太大，让人难以忘怀。
