森林之子的瑰宝——桑葚，它是寒性之水果，在水果界里以其甘美的味道以及丰富的营养物质而著称。它蕴含着大量的蛋白质、各种人类身体所需的必不可少的维他命以及矿物质。因此，无论是对我们的身体还是灵魂来说，桑葚都扮演着无可替代的角色。它的卓越功效包括滋养气血、滋润肌肤、美化容颜等等。
桑椹又称桑果，成熟的果实为紫黑色，桑果三月至五月采收，桑椹含有十八种氨基酸，同时还含有多种维他命，如维他命B1、B2、C、A、D和胡萝卜素，葡萄糖，果糖，苹果酸以及钙质、铁质…等，营养成分十分丰富。成熟的桑果中含有葡萄糖0.8%、果糖0.79%、苹果酸2.
