因高价奶昔、成分配料等问题,茉酸奶在近日持续深陷舆论风波。针对产品定价问卷引发的争议,茉酸奶发声明称接受监督批评,并向大众说明其品牌使用的原料(酸奶、冰淇淋原奶、牛油果)所属品牌。不过网友认为,声明仍避重就轻,没有回答产品是否含有植脂末等疑问。
现如今,市面上的酸奶种类是越来越多了,包括老酸奶、果粒酸奶、谷物酸奶等,极大程度地满足了大家对于不同口味的追求。我们常说,酸奶含有丰富的蛋白质和益生菌,是非常健康的食品,鼓励大家食用。但有一类酸奶例外,吃得过多反而可能不利于健康。
8月4日晚间,此前因售价较高、产品疑似有植脂末而陷入争议的酸奶饮品品牌茉酸奶发布文章称,8月1日起,茉酸奶全国门店的所有酸奶奶昔产品将升级使用全新版本奶基底。这款奶基底无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸。
□陈红(西南科技大学)近日,新京报曝光了电商平台上的低价“假酸奶”乱象,引发了社会的广泛关注。这些所谓的“酸奶”产品正面包装用深蓝色大字号印有“新西兰酸奶”字样,但包装下方却用浅黄色小字号标注“酸奶风味饮料”。其实质不过是添加了大量添加剂的“小甜水”饮料,与真正的酸奶相去甚远。