有人说，生鱼片配芥末，真是日料中的“灵魂伴侣”了。©Pexels但你知道吗？我们泛称为“芥末”的调味品，其实许多并不是真正的芥末。一起来听听嘉会医疗消化科医生的有趣讲解吧！1、吃了那么多年的芥末，都是“假”的吗？
来源：【环球时报健康客户端】宁蔚夏芥末是一种有辛辣气味的调味品，还被长期当作草药使用。近期，日本东北大学老龄医学研究所和人类环境大学综合心理学院的研究小组在《营养素》杂志发表了一项研究，其发现，芥末或具有提高老年人记忆力的作用。研究小组招募72名平均年龄为65.
【五次方按】在上一篇关于萝卜的真相，你不一定知道（点击链接可见）中有“伪萝卜一览”章节，本文是在那段文字基础上极力扩充而来，重复是难免的。不为无聊之事，何遣有涯之生，我可太喜欢这种集邮式的长篇大杂烩了......
青芥末，山葵也，在日餐中是常见的调味料，但其售价不菲，所以很少日料店会买鲜山葵回来现磨成酱，一般的菜馆更倾向于采用以山葵粉加水拌匀而成的青芥末酱。因为青芥末“攻鼻”刺激醒脑，所以尤其受年轻人的欢迎。今次讲到的食单以牛肉与它相配，在夏季的高温时节，有清爽醒胃的功效。
对于芥末这种让人辣的血脉喷张的调料，你除了吃刺身和寿司，你还能把芥末拿来做什么?动动脑筋多想想，其实这绿色的辣辣的东西还至少有5种特别的用处，比如男人用芥末泡脚可以起到很不错的养生功效，芥末是冬季寒冷的克星，不但可以抗感冒，促消化还能缓解关节炎的疼痛。看完下文你就知道了。
来源：半岛晨报 近日，美国知名网红比利·勒布朗在社交媒体上透露他和他的伴侣娜塔莉·克拉克吃生蚝后双双送医妻子不幸去世而他在ICU抢救了8天生还勒布朗表示对此次意外印象模糊只记得与妻子吃完生蚝后身体连续不舒服了好几天然后他就陷入了昏迷家人将这对夫妇紧急送院后判断他们感染了“创伤弧菌
新华社 | 作者 欧飒日本的一项研究显示，山葵根茎中的主要成分可能有助于60岁以上老年人改善记忆。9月18日，两位老人在日本东京巢鸭附近散步。图源：新华社据共同社26日报道，日本东北大学与一家食品生产企业联合开展上述研究。
