先说一下作为“四大烧鸡”之首的德州扒鸡，估计很多朋友对它的认知还局限于绿皮车时代，没错，这的确是德州扒鸡赖以成名的一个关键历史阶段，回忆小时候和家人一起做绿皮火车到处走亲访友的时候，几乎路过任何一个火车站都会看到有小商小贩兜售德州扒鸡，甚至列车上的小推车里也必定有它的身影。
大众网·海报新闻见习记者 李彦涵 郭辰靖 匡秋妍 东营报道东营区史口镇古称博昌镇，地理位置优越、商贾云集、文化繁荣。早在北宋时期就已街市林立，宋元时期随着对外贸易港口的开启，南商北客汇集于此，财兴物繁，市情繁华。历经千年岁月，成就出一种古镇淳朴味道——史口烧鸡。
桂皮125克，白芷150克，八角100克，山柰50克，陈皮50克，肉蔻50克，草果50克，茴香50克，花椒70克，桂枝50克，丁香20克，毛桃25克，砂仁15克，香叶30克，良姜100克，干姜80克，胡椒60克，香砂40克，白扣70克，栀子40克，红扣30克，山楂30克，肉蔻20克，千里香15克。
□湖北日报全媒记者 李墨 余宽宏 张灿 本报记者 杨之甜 本报通讯员 席瑞娜滑县是“中国小麦第一县”，拥有200万亩耕地，年产粮食30亿斤以上。该县还有一块家喻户晓的金字招牌——道口烧鸡。2016年，南水北调中线配套工程滑县段竣工。
卤，作为我国传承已久的制菜方法，一直被“吃货们”津津乐道。一头猪或是一只鹅，可以摘取不同部位的鲜嫩，放入咸香、滚烫的卤水中，随着时间的流逝，颜色变得深厚油润，闻着也很是馋人。正所谓，“十里不同音，百里不同俗”，根据地域分布的差异，我国的卤味，也有不同的制法。
