Palomar-Cros A， Straif K， Romaguera D， Aragones N， Castano-Vinyals G， Martin V， et al. Consumption of aspartame and other artificial sweeteners and risk of cancer in the Spanish multicase-control study . International journal of cancer. 2023.
导读:远离阿斯巴甜无论如何都是明智的选择，但对于一直都在食用代糖的人们，也不必因为阿斯巴甜被列为可能的致癌物而产生过多的忧虑。早在报告发布前，世卫把阿斯巴甜列为致癌物的风传就已经如一道飓风刮向了代糖食品加工行业。
风波再次发文，称阿斯巴甜是可能的致癌物。消息一出，再次引发热议利好代糖市场，A股代糖概念股大涨保龄宝、莱茵生物、三元生物等有可能迎来上涨， 阿斯巴甜事件搅动代糖行业，人工代糖并不是减糖的唯一出路，天然代糖将成未来趋势。
每经记者：文巧 李孟林 兰素英 每经编辑：兰素英,孙宇婷最近，人工甜味剂阿斯巴甜的“致癌”疑云有了定调。7月14日，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构等机构发布报告，将阿斯巴甜列为“对人类可能致癌”物质。
7月14日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构、食品添加剂联合专家委员会共同发布了阿斯巴甜对健康影响的评估报告，IARC方面援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为“可能对人类致癌”之列;JECFA方面则重申，阿斯巴甜每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。
本刊讯2月19日，瑞典卡罗林斯卡医学院曹义海教授，山东大学齐鲁医院络病理论创新转化全国重点实验室张澄教授、陈玉国教授和张运院士团队合作在Cell Metabolism发表最新研究，证实阿斯巴甜通过高胰岛素水平促进了动脉粥样硬化的发生和发展。
编译 ｜ 冯维维人工甜味剂一直被视为一种能满足人们对甜味渴望且无负担的糖替代品。然而，一项新研究揭示，作为一种广泛使用的人工甜味剂，阿斯巴甜可能对血管健康造成不利影响。相关研究2月20日发表于《细胞-代谢》。
