桃酥起源于江西，相传是烧制陶器的一位工人为了方便省事，将面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘烤，由于这位工人常年咳嗽，平常有吃核桃仁止咳的习惯，因此在烘烤时加入了核桃仁的碎末，其他工人见到这样做出来的干粮，不仅方便保存，而且还很好吃，于是纷纷效仿，并取名“陶酥”，后来谐音为“桃酥”。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。春节假期，各种大鱼大肉、包子馒头、小吃糕点吃的太多了，有点腻口，体重也是只增不减，今天给大家分享一款低糖低油的小零食，桃酥。桃酥作为一种传统点心，酥到掉渣的口感和满口的香味，俘获了很多人的心。
