文/碗丸同学@日料栈——————————公众号: 日料栈 (ID: RyoriStack)--公众号搜“日料”第一个就是我们啦专注于日本料理，每周发布高级日料店的食记和日本料理的深度研究。后台还有个懂日料的机器人可供调戏。
天妇罗其实就是裹了一层面糊后炸制的食物，是“小日子”人民对面糊的叫法。在很多日料店会有各种蔬菜天妇罗或者其它的肉类天妇罗，顾名思义就是把喜欢吃的荤素食材处理好，再把天妇罗粉加入调料和水拌匀调成糊，下入食材挂糊后炸制成熟即可。
主料 秋葵500g辅料 天妇罗粉200g 水320ml 1. 推荐这个天妇罗粉，很方便，关键是炸出的天妇罗成功率高，很酥脆好吃（如果你不喜欢可以自己调，但是我还是觉得这个日本原产的天妇罗粉很好用，很适合初学者和没有时间的上班族，淘宝可以买到）2.
日本什么最吸引外国人？来看榜单，前三名都是美食，日本料理果真深得朕心啊（咳咳）TOP10 天妇罗在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。
日语里面有一个单词：一生懸命（いっしょうけんめい），指的是把一生都贡献在所从事的事业上。但试问现今快节奏的社会又有多少人能抵受各种外来的诱惑而做到呢？寿司之神小野二郎曾说过：“职人精神就是每天重复做同一件事。”其实不止在日本有着职人精神。
